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Fuente : EUROPA PRESS
El Colegio de Enfermería de Salamanca acogerá el 16 de abril una charla sobre

El Colegio de Enfermería de Salamanca celebrará el 16 de abril, a las 11.30 horas, una charla- coloquio sobre "mitos y leyendas" en la nutrición y la alimentación, a cargo de la enfermera y supervisora de la Unidad de Nutrición y Dietética del Hospital Universitario Miguel Servet de Zaragoza, María Lourdes de Torres Aured.

 

Este acto, según ha informado el Colegio de Enfermería, tendrá lugar en su sede, en la calle Dimas Madariaga de Salamanca, y será gratuito y abierto a la población en general, hasta completar el aforo de la sala.

 

En él, la experta mostrará sus conocimientos y abrirá un debate sobre nutrición y alimentación, que "generan interés y sobre los que hay sobreabundancia de información, no siempre fiable, como la diferencia entre sobrepeso y obesidad, los peligros de las dietas milagro, el concepto de alimentación sostenible, la importancia de una hidratación correcta, etcétera", ha apuntado la organización.

 

Asimismo, abordará temas de actualidad e interés social para intentar resolver dudas sobre la idoneidad de determinados hábitos de alimentación que, aunque se presentan como saludables, no cuentan con "evidencias científicas suficientes o consenso entre los expertos".

 

Entre estos temas, estarán presentes el debate sobre el consumo de leche y lácteos, los peligros del azúcar añadido y la sal, o las modas de las dietas veganas y ovolactovegetarianas, ha añadido el colegio salmantino.

 

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